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糖尿病患者该怎么吃才能控制血糖

返回列表 来源: 发布日期: 2021.04.07
据2019年统计,中国确诊糖尿病的患者有1.16亿,占全球四分之一,18岁及以上的人群糖尿病患者前期的人数达到50.1%,意味着每两个成年人就有一个血糖是有问题,所以不管您是否有测过血糖,很有可能血糖就有问题。科康科技助力糖尿病患者战胜糖尿病。
(一)鱼类
鱼类具有非常健康优质的蛋白,还具有非常好的油脂,叫omega-3(欧美加3)脂肪酸,对心脏健康非常有益,有些人甚至认为鱼类是这个星球上最健康的食物之一。鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼、凤尾鱼和鲭鱼是omega-3脂肪酸、DHA和EPA的重要来源,这些不饱和脂肪酸对心脏健康具有重大益处。定期摄取足够的这些脂肪可以预防糖尿病患者得心脏病和中风的并发症。DHA和EPA可以保护血管内皮细胞,减轻炎症反应,并可能有助于改善您的动脉功能。研究表明,经常食用鱼的人罹患心脏病的风险较低,并且死于心脏病的可能性较小。同时也有研究表明,多吃鱼也可能有助于调节血糖。
(二)绿叶蔬菜
绿色蔬菜营养丰富,卡路里含量低,它们的可消化的碳水化合物或人体吸收的碳水化合物也非常低,因此它们不会显着影响血糖水平。菠菜、甘蓝和其他绿叶蔬菜是许多维生素(包括维生素C)和矿物质的良好来源。一些研究表明,与没有糖尿病的人相比,糖尿病人的维生素C水平较低,并且可能需要更多的维生素C。维生素C可充当有效的抗氧化剂,还具有抗炎的功效。饮食中富含的维生素C可以帮助糖尿病患者增加血清维生素C的含量,同时减少炎症和细胞损伤。
(三)鳄梨(别名 牛油果)
鳄梨的碳水化合物少,纤维含量高,而且鳄梨所含有的脂肪很健康,因此您不必担心它们会提高血糖水平。同时,食用鳄梨还可以改善整体饮食质量,并显着降低体重和体重指数(BMI)。这使它们成为糖尿病患者的理想食物,特别是因为肥胖增加了您患糖尿病的机会,很多糖友是肥胖的体型,鳄梨可能具有预防糖尿病的特有属性。一项2019年的小鼠研究发现,仅在鳄梨中发现的一种脂肪分子鳄梨素B(AvoB)可抑制骨骼肌和胰腺的不完全氧化,从而降低了胰岛素抵抗,从而改善血糖控制能力。但是在糖尿病患者和鳄梨之间利弊的研究还需要更多探索。
(四)鸡蛋

实际上,鸡蛋是让您在两餐之间保持饱腹和满足感的最佳食物之一。经常食用鸡蛋还可以通过多种方式降低您患心脏病的风险。鸡蛋可减轻炎症、提高胰岛素敏感性,增加HDL胆固醇(好的胆固醇)水平并改变LDL胆固醇(坏的胆固醇)的大小和形状。一项2019年的研究发现,吃高脂、低碳水化合物的鸡蛋早餐可以帮助糖尿病患者全天控制血糖水平。较早的研究说,鸡蛋的摄入可能与糖尿病患者的心脏病有关。但是,最近的一项对照研究综述发现,在糖尿病患者中,每周食用6至12个鸡蛋,并不会增加患心脏病的危险因素。

糖尿病患者该怎么吃才能控制血糖

(五)奇亚籽
奇亚籽是糖尿病患者的绝妙食物,它们的纤维含量极高,而可消化的碳水化合物含量却很低。一份28克奇亚籽中有12克碳水化合物,这些碳水化合物中有11种是纤维,不会升高血糖。奇亚籽中的纤维可以通过减慢食物通过肠道和被吸收的速度来降低血糖水平。奇亚籽可以帮助您达到健康的体重,因为纤维可以减少饥饿感并使您感到饱腹,同时奇亚籽还可以帮助糖尿病患者管理血糖。
(六)豆类
豆类很便宜,且营养又健康。豆类富含B族维生素和有益矿物质(钙、钾和镁)和纤维。豆类的血糖指数也很低,这有助于预防糖尿病。在一项涉及3,000多名心血管疾病高风险参与者的研究中,豆类食用量较高的人罹患2型糖尿病的机会降低了35%。
要保持健康的血糖,最重要的因素就是要遵循营养均衡的整体饮食。
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