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如何从日常生活入手对付四高

返回列表 来源: 发布日期: 2021.04.21
四高一般多是由于不健康的饮食、生活习惯引起的。科康科技提醒,对付它们,我们也要从日常生活入手。
(一)饮食:控四高、会搭配
清淡饮食并不是让大家只吃素不吃肉,而是要合理搭配、营养全面、口味偏淡:
①高盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,而钠多了可引起细胞外液增加,血压上升,增加心梗、中风风险。高血压患者每日摄盐量不超过5g,且像腌菜、腊肉、火腿肠、酱料等高盐食物要尽量少吃。
②高胆固醇、高热量食物
高血脂患者本来血脂就偏高,若长期吃高胆固醇、高热量的食物,只会进一步加重病情。因此,像肥肉、动物内脏、烧烤、油炸食品、奶油等食物一定要控制。
③高糖食物
如果摄入大量的糖类,多余的糖就会转变成脂肪储存起来,肥胖、高血脂等风险就更高,更不利于血糖控制。像糖果、饼干、糕点、果脯、饮料、奶茶等最好少吃。
④高嘌呤食物

外源性嘌呤摄入过多是我国高尿酸血症患者的主要病因,因此控制高嘌呤食物的摄入,能更好地控制尿酸,降低痛风风险。像浓汤、部分海鲜(带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、蛤蜊、牡蛎等)、动物内脏等要少吃。

如何从日常生活入手对付四高

(二)饮食注重搭配
①主食+粗粮:将精制米面与全谷物、杂豆类(荞麦、糙米、燕麦、芸豆、绿豆、红豆等)粗粮混合,四高人群最好按1:1食用,且摄入量控制在250-400g之间,大概两个拳头大小。
②肉+高纤维蔬菜/豆类:肉中藏有很多油脂分子,而膳食纤维能与脂类分子结合,减少人体对脂质的吸收;豆类食物中的大豆蛋白能提高脂肪的燃烧率,促使过剩的胆固醇排泄,从而辅助降低血液中胆固醇。
③猪油+植物油:日常用油,以植物油为主,并各种换着用,像橄榄油、亚麻籽油、芝麻油可以用来做凉拌菜;花生油、大豆油可以炒菜等。
至于猪油,其有耐高温、稳定、烟点高的特点,高温烹炸时,不易产生反式脂肪,所以平时需要高温烹调时,不妨用点猪油。
最后还要提醒大家,烹调方式要简单,否则再好的食物也没用。建议多以蒸、煮、焖、凉拌等方式,并尽量少盐、少糖、少油、少辛辣刺激的东西

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