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哪些常用食物有降血脂功能

返回列表 来源: 发布日期: 2020.10.26

血液的黏稠首要是因为血浆中的脂类含量过高。人的血液中,血浆内含有的脂类称为血脂,包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过标准值时,则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的首要发病要素。常因侵害重要器官而引起严重的后果,如冠心病、糖尿病、脑血管意外、顽固性高血压及肾病综合症、胰腺炎、结石症、脂肪肝等。动脉硬化的发生和发展,与血脂过高有着密切的关系。

哪些常用食物有降血脂功能

哪些常用食品有降脂作用?
(1)豆制品
包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学分析证实,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能明显降低血清蛋白总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不干扰高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出,大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者,大豆的降脂作用越明显。
(2)大蒜
具有舒张血管,解决血小板过度聚集的功效,并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有数据指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜,经过4~5周后,血压会降低10%,血清蛋白总胆固醇会降低8%~10%。如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生。
(3)洋葱
具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。海外学者分析认为,中老年多吃洋葱,可以避免 高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
(4)黑木耳
近年来分析证实,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和避免 胆固醇沉积的作用。同时,还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用。脂质过氧化与衰老有密切关系,所以,老年人经常食用黑木耳,可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,并可延年益寿。
(5)海带
具有软坚散结,利水降压,降低血脂,促进脑血管病患者康复的作用。经常食用,对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益。
(6)山楂
含有大量的维生素C和微量元素,具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用。

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