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肝病患者需遵循哪些饮食原则

返回列表 来源: 发布日期: 2021.02.06
肝病具有很高的发病率,且每个年龄段的人群都有可能会患病。患者除了要多注意休息、保持良好心态和积极配合医生治疗外,也要做好饮食调理,尤其是遵循这几个饮食原则。科康科技提醒各位肝病患者饮食上要注意些什么。
(一)每天喝一杯牛奶
人们都说,多喝牛奶能提高抵抗力。牛奶中含有优质蛋白质,能轻度降血脂和胆固醇,促进肝细胞修复和再生,有利于肝功能恢复。另外,多喝牛奶也能补充身体所需要的营养,达到滋补肝阴功效。此外,每天还要保证有250克左右碳水化合物食物。
(二)每天3份高蛋白质食物
肝病患者的肝细胞已经受到不同程度损害,抵抗力和免疫力下降,所以每天要保证有足够蛋白质摄入,才能维持肝细胞修复。患者要注意选择高蛋白质饮食,多补充富含蛋氨酸以及卵磷脂的蛋类、瘦肉和豆制品。此外,每天至少保证有400克新鲜蔬菜和100克水果,新鲜蔬菜和水果能为身体补充所需要的膳食纤维、维生素以及微量元素,而且能抗癌防癌。
(三)控制盐分摄入

高盐饮食会对肝脏带来不利影响,肝脏代谢功能下降时,若高盐饮食会增加肝脏负担,诱发其他身体疾病。每天的吃盐量不能超过6克,不能吃腌制食物。

肝病患者需遵循哪些饮食原则

(四)每周至少吃6次粗粮
粗粮和细粮搭配能达到蛋白质互补,提高蛋白质利用率和吸收率。粗粮中含有大量膳食纤维以及维生素,有利于肝细胞修复,补充身体所需要的微量元素。但粗粮中含有大量膳食纤维,易引起消化不良,所以粗粮和细粮交替着吃。
(五)每顿饭只吃7~8分饱
暴饮暴食会加重肝脏消化负担,总是吃太饱,会引起身体肥胖和肝细胞侵润,达到晚期时可出现肝硬化和老年痴呆症。肝病患者要采取少量多次原则,饮食以清淡为主。
肝病患者不能喝含酒的任何饮料,因为酒精直接通过肝脏代谢,会引起肝细胞变性或坏死。中医认为肝病属于湿热内盛型,辛辣刺激性食物可助湿热,影响病情恢复,所以不能吃辣椒、羊肉、狗肉、胡椒和韭菜等辛辣刺激食物。避免高胆固醇饮食,因为胆固醇需在肝脏中代谢,增加肝脏代谢负担。肝病患者要注意饮食卫生,养成良好的饮食习惯,多吃蔬菜水果,避免吸烟喝酒,还应多参加体育锻炼。
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