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动脉粥状硬化患者适合吃的食物

返回列表 来源: 发布日期: 2020.11.19

患有动脉粥状硬化的患者对于食物上的选择也是有要求的,下面科康科技就列举几个动脉粥状硬化患者适合吃的食物。

(1)宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等),少吃单纯碳水化合物(如 果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。 

(2)宜多吃富含维生素C的食物,因维生素C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液和 组织中的蓄积。 

(3)宜多吃高纤维素的食物,因食物纤维不易被人体胃肠道所消化,摄入高纤维食物后可改 善大便习惯,增加排便量,使粪便中胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用 。

(4)宜多吃些水产海味食物,如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类,这些海产品 都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸,以及各种无机盐的良好来源,在人体内具有阻碍胆固醇在 肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效,故经常食用,可以软化血管。 

动脉粥状硬化患者适合吃的食物

(5)宜吃低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,而高血压对动脉粥样 硬化及冠心病均可带来不利的影响。 

(6)宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现 ,红辣椒中含有一种番椒素的物质,它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸 物质,能抑制肝脏合成胆固醇,降低血液中胆固醇含量,而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝 油具有降低胆固醇的作用。 

(7)宜吃植物油,如豆油、菜油、花生油、麻油等。

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